Κατάλληλο για όλους
Κατάλληλο για όλους
Περιγραφή Ταξιδιού
Ένα ταξίδι, δύο προορισμοί που έγραψαν ιστορία από την αρχαιότητα μέχρι το 1980.
Από την μία η πόλη του Λαυρίου που με τα ορυχεία ασημιού της κατά την αρχαιότητα συνεισέφερε τα μάλα στην ακμή της αθηναϊκής πολιτείας. Στη δε νεότερη ελληνική ιστορία η εκμετάλλευση των μεταλλείων της προκάλεσε μεγάλη κρίση στις διεθνείς σχέσεις της Ελλάδας και την ελληνική οικονομία, γνωστή ως Λαυρεωτικό Ζήτημα.
Από την άλλη η Μακρόνησος η εθνική κολυμπήθρα τόπος εξορίας αιχμαλώτων πολέμου λοιμοκαθαρτήριο προσφύγων της Μικράς Ασίας και στρατόπεδο συγκέντρωσης “εθνικής αναμόρφωσης” για χιλιάδες κομμουνιστές, πολιτικούς κρατούμενους και λιποτάκτες στρατιώτες.
Τα γαστρονομικά μας ταξίδια
επιμελείται και συνοδεύει ο Τίμος Πετρίδης
Ο Τίμος Πετρίδης, είναι αρχιτέκτων – επιχειρηματίας της εστίασης με δύο γνωστά εστιατόρια, το 1800 (1987- 1991) στη Σαντορίνη με παγκόσμια φήμη και το Καλλίστη (1993-2008) στην Αθήνα που δημιούργησε ρεύμα στην Αθηναϊκή σκηνή (Δημιουργική Ελληνική Κουζίνα) και βραβεύτηκε τρεις χρονιές με χρυσό σκούφο ως καλύτερη Δημιουργική Ελληνική Κουζίνα από το «Αθηνόραμα» και μια από το «Diners Club». Παράλληλα δούλεψε ως αρχιτέκτονας σε ιδιωτικά έργα στη Σαντορίνη και την Αθήνα (1983-2014).
Συνεργάστηκε με το Gourmet Club του Μάριου Κάλφογλου (2005-2006) ως υπεύθυνος στην οργάνωση των γαστρονομικών εκδηλώσεων. Υπήρξε δραστήριο μέλος του Αρχέστρατου και του ελληνικού τμήματος του Slow Food, συμμετέχοντας σε διάφορες επιτροπές. Έλαβε μέρος ως ομιλητής στα Συνέδρια Μεσογειακής Διατροφής, «Νέκταρ και Αμβροσία», Γαστρονομίας στο Μουσείο Μπενάκη και στο 365 Non Stop Tourisme Conference.
Το 2011 δημιούργησε την «Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού» που κύριο στόχο έχει να φέρει κοντά το αθηναϊκό κοινό με τον γαστρονομικό θησαυρό της επαρχίας, ώστε ο κόσμος να γνωρίσει τους αξιολογότερους παραγωγούς και τα προϊόντα τους. Πρώτη προσπάθεια Γαστρονομικού Τουρισμού στην Ελλάδα.
Η «Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού» διοργανώνει επίσης και εκδηλώσεις γνωριμίας με αθηναϊκά εστιατόρια που κάνουν τη διαφορά. Πολλές φορές το μενού βασίζεται στα προϊόντα κάποιων παραγωγών από την επαρχία και είναι συνδυασμένο πάντα αρμονικά με τα κρασιά ενός οινοπαραγωγού.
Από τον Νοέμβριο του 2016 η Ομάδα επεκτείνει τις δραστηριότητες της, με επισκέψεις στις σημαντικότερες εκθέσεις Τέχνης, Μουσεία και θεατρικές παραστάσεις της Αθήνας συνδυάζοντας τις επισκέψεις αυτές με ένα γαστρονομικό event.
Από το 2013 συνεργάζεται με το Cosmorama με στόχο τα γαστρονομικά ταξίδια να γίνουν γνωστά στο ευρύτερο ταξιδιωτικό κοινό.
Το ταξίδι περιλαμβάνει
- Μεταφορές: Με πολυτελές λεωφορείο
- Ακτοπλοϊκά εισιτήρια: Μετακίνηση από / προς Λαύριο – Μακρόνησο
- Ξεναγήσεις και εκδρομές: Στο Ορυκτολογικό Μουσείο & στο Τεχνολογικό Πολιτιστικό Πάρκο
- Αντιπρόσωπο/Συνοδό: Γαστρονομικό ξεναγό του γραφείου μας
- Ταξιδιωτικό φάκελο με χρήσιμες πληροφορίες.
Σημαντική Σημείωση
- Το γραφείο έχει εξασφαλίσει φιλικές τιμές στα εστιατόρια και τις ταβέρνες του ταξιδιού.
- Τα γεύματα – δείπνα της Ομάδας Γαστρονομίας και Πολιτισμού παρουσιάζουν πάντα ένα μενoύ γευσιγνωσίας. Τα πιάτα σερβίρονται στη μέση (ανά 4 άτομα) για να μπορούν να μοιράζονται την εμπειρία οι συνδαιτυμόνες και να έχουν σφαιρική άποψη της γεύσης του χώρου εστίασης. Τα συνοδεύουν ένα ή δύο τοπικά κρασιά εμφιαλωμένα ή χύμα τα οποία δένουν αρμονικά με το γεύμα. Στα εστιατόρια ή τις ταβέρνες της εκδρομής παρουσιάζεται όσο είναι δυνατόν η ποικιλία και η διαφορετικότητα της τοπικής κουζίνας χωρίς τα μενού να επικαλύπτουν το ένα εκείνα των άλλων.
- Ελάχιστη συμμετοχή για την πραγματοποίηση του ταξιδιού 15 άτομα.
Σημαντική Σημείωση
- Το γραφείο έχει εξασφαλίσει φιλικές τιμές στα εστιατόρια και τις ταβέρνες του ταξιδιού.
- Τα γεύματα – δείπνα της Ομάδας Γαστρονομίας και Πολιτισμού παρουσιάζουν πάντα ένα μενoύ γευσιγνωσίας. Τα πιάτα σερβίρονται στη μέση (ανά 4 άτομα) για να μπορούν να μοιράζονται την εμπειρία οι συνδαιτυμόνες και να έχουν σφαιρική άποψη της γεύσης του χώρου εστίασης. Τα συνοδεύουν ένα ή δύο τοπικά κρασιά εμφιαλωμένα ή χύμα τα οποία δένουν αρμονικά με το γεύμα. Στα εστιατόρια ή τις ταβέρνες της εκδρομής παρουσιάζεται όσο είναι δυνατόν η ποικιλία και η διαφορετικότητα της τοπικής κουζίνας χωρίς τα μενού να επικαλύπτουν το ένα εκείνα των άλλων.
- Ελάχιστη συμμετοχή για την πραγματοποίηση του ταξιδιού 15 άτομα.
Το ταξίδι με μια ματιά… σχεδιασμένο από τους πιο έμπειρους διοργανωτές της αγοράς
- Επίσκεψη στον αρχαιολογικό χώρο Θορικού & στο Τεχνολογικό Πολιτιστικό Πάρκο Λαυρίου
- Διεξοδική ξενάγηση στην ιστορική Μακρόνησο
- Επίσκεψη στο ορυκτολογικό μουσείο Λαυρίου
- Ταυτότητα με λατινικούς χαρακτήρες
Ημερήσιο Πρόγραμμα
Πρωινή αναχώρηση από τα γραφεία μας στο κέντρο της Αθήνας.
Στην διαδρομή θα μιλήσουμε για την ζώνη της Λαυρεωτικής, την καθοριστική συμβολή των Λαυρεωτικών μεταλλείων στην ακμή της αθηναϊκής πολιτείας κατά την αρχαιότητα και τον πρωταγωνιστικό ρόλο της πόλης του Λαυρίου στη βιομηχανική παραγωγή της νεότερης Ελλάδας χάρη στον ορυκτό της πλούτο. Θα πούμε για το ζήτημα της εκμετάλλευσης των μεταλλείων του Λαυρίου που προκάλεσε μεγάλη κρίση στις διεθνείς σχέσεις της Ελλάδας και την ελληνική οικονομία, γνωστό ως Λαυρεωτικό ζήτημα. Θα μάθουμε για τις εκβολάδες και τις σκορίες, τα πλυντήρια, τις στοές, τον Σερπιέρη, τον πυρετό του χρυσού και τις πτωχεύσεις.
Πρώτη στάση μας – επίσκεψη στον αρχαιολογικό χώρο του Θορικού, στις υπώρειες του λόφου Βελατούρι όπου βρίσκονται τα ερείπια του αρχαιότερου σωζόμενου θεάτρου της Ελλάδας και στοές και πλυντήρια αρχαίων εξορύξεων ασημιού.
Κατά την άφιξη στο Λαύριο θα κάνουμε μικρή στάση στο φούρνο της περιοχής να δοκιμάσουμε τα καλούδια του.
Αμέσως μετά θα επιβιβαστούμε στο σκάφος που θα μας μεταφέρει σε περίπου 15’ στη Μακρόνησο.
Εκεί στο “θέατρο του Τάγματος” ή στους φούρνους θα μιλήσουμε για τα μαρτυρικά χρόνια της εξορίας και όχι μόνον και αφού δούμε τα μνημεία της, θα αναχωρήσουμε για το Λαύριο.
Με την επιστροφή μας στο Λαύριο θα επισκεφτούμε το Ορυκτολογικό μουσείο στο οποίο φιλοξενούνται 610 είδη σπάνιων ορυκτών και πετρωμάτων.
Κατόπιν θα μεταβούμε στους χώρους της πρώην Γαλλικής Εταιρείας, το σημερινό Τεχνολογικό Πολιτιστικό Πάρκο Λαυρίου, και θα ξεναγηθούμε στο χώρο.
Θα καταλήξουμε στην παραδοσιακή – όπως παλιά – ψαροταβέρνα του Ρέρρα για ένα αυθεντικό γεύμα.
Πριν φύγουμε το απόγευμα δεν θα παραλείψουμε να προμηθευτούμε τους παραδοσιακούς εργολάβους από το ζαχαροπλαστείο Νίτης.
Φεύγοντας θα περάσουμε από το λιμάνι, εκεί όπου στέκεται σήμερα επιβλητική, σκουριασμένη από το χρόνο, η Γαλλική Σκάλα όπου φορτώνονταν τα εμπορεύματα.
Στον δρόμο για Αθήνα, θα περάσουμε από ένα εντυπωσιακό φυσικό φαινόμενο της περιοχής το Έγκοιλον χάος στον Εθνικό Δρυμό Σουνίου μέσα στο πράσινο και απέραντη πανοραμική θέα.
Πίνακας αναχωρήσεων
| Αναχώρηση | Τιμή χωρίς φόρους | Φόροι | Τιμή κατ' άτομο | Bonus | Κράτηση |
|---|---|---|---|---|---|
| 13/06/2026 | 65 € | 65 € | - |
“Προσωπικά, αλλά και εκ μέρους του ΔΣ του Επιμορφωτικου μας Συλλόγου, θα ήθελα να σας ευχαριστήσω για την άψογη συνεργασία μας για την οργάνωση της μονοήμερης πολιτιστικής εκδρομής
“Μακρονησος- Λαυρεωτικη”. Ολα ήταν εξαιρετικά καλά!
Ευχαριστούμε τον αρχηγό και ξεναγό αλλά και τον οδηγός μας για την επιτυχή διεξαγωγή του προγράμματος!
Θα επανέλθουμε οπωσδήποτε για τις μελλοντικές μας πολιτιστικές και άλλες εκδρομές.”