Κατάλληλο για όλους
Κατάλληλο για όλους
Περιγραφή Ταξιδιού
Κάθε μεριά της ένας θησαυρός. Στην πόλη της Μυτιλήνης θα γνωριστούμε με την παραδοσιακή αρχιτεκτονική της, θα θαυμάσουμε τα υπέροχα αρχοντικά των δύο περασμένων αιώνων, θα μάθουμε για το παρελθόν στο Νέο Αρχαιολογικό Μουσείο και για τον ζωγράφο του νησιού τον Θεόφιλο. Βαδίζοντας νοτιοανατολικά, αφού θαυμάσουμε τον κόλπο του Γέρακα θα επισκεφθούμε το Μουσείο – ελαιοτριβείο Βρανά και μέσα από μια υπέροχη καταπράσινη διαδρομή θα φτάσουμε στην πρωτεύουσα του Ούζου, το Πλωμάρι. Εκεί θα δούμε το Μουσείο Ούζου και θα τσιμπήσουμε σε γραφικό παραλιακό ταβερνάκι συνοδεία ούζου φυσικά. Στο Νότο πάλι, μέσα από πλούσια δάση θα φτάσουμε στην Αγιάσο με την ξακουστή ντοπιολαλιά, τα ξυλόγλυπτα και την Παναγιά την Αγιασώτισα. Κι ύστερα, ο Πολυχνίτος με τις ιαματικές πηγές του. Στα Δυτικά πάλι κρανίου τόπος κι όμως μετά τις Αλυκές στον κόλπο της Καλλονής θα βρούμε ένα πολύ δραστήριο συνεταιρισμό Γυναικών στα Παράκοιλα. Στην Σκάλα Ερεσού η παραλία είναι θαυμάσια και στο Σίγρι το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας και το απολιθωμένο δάσος μοναδικά. Στο τέλος της διαδρομής, στο Βορρά πλέον, ο Μόλυβος μοναδικό στολίδι του νησιού με τα γραφικά σπιτάκια του σκαρφαλωμένα στο λόφο, μας χαρίζει ένα υπέροχο ηλιοβασίλεμα και ένα θαυμάσιο γεύμα. Συνεχίζοντας στο βορρά θα δούμε τον Ταξιάρχη στον Μανταμάδο και στη σκάλα Συκαμινιάς θα αντικρύσουμε την Παναγιά τη γοργόνα από το μυθιστόρημα του Στρατή Μυριβήλη με φόντο τα παράλια της Μικράς Ασίας.
Τα γαστρονομικά μας ταξίδια
επιμελείται και συνοδεύει ο Τίμος Πετρίδης
Ο Τίμος Πετρίδης, είναι αρχιτέκτων – επιχειρηματίας της εστίασης με δύο γνωστά εστιατόρια, το 1800 (1987- 1991) στη Σαντορίνη με παγκόσμια φήμη και το Καλλίστη (1993-2008) στην Αθήνα που δημιούργησε ρεύμα στην Αθηναϊκή σκηνή (Δημιουργική Ελληνική Κουζίνα) και βραβεύτηκε τρεις χρονιές με χρυσό σκούφο ως καλύτερη Δημιουργική Ελληνική Κουζίνα από το «Αθηνόραμα» και μια από το «Diners Club». Παράλληλα δούλεψε ως αρχιτέκτονας σε ιδιωτικά έργα στη Σαντορίνη και την Αθήνα (1983-2014).
Συνεργάστηκε με το Gourmet Club του Μάριου Κάλφογλου (2005-2006) ως υπεύθυνος στην οργάνωση των γαστρονομικών εκδηλώσεων. Υπήρξε δραστήριο μέλος του Αρχέστρατου και του ελληνικού τμήματος του Slow Food, συμμετέχοντας σε διάφορες επιτροπές. Έλαβε μέρος ως ομιλητής στα Συνέδρια Μεσογειακής Διατροφής, «Νέκταρ και Αμβροσία», Γαστρονομίας στο Μουσείο Μπενάκη και στο 365 Non Stop Tourisme Conference.
Το 2011 δημιούργησε την «Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού» που κύριο στόχο έχει να φέρει κοντά το αθηναϊκό κοινό με τον γαστρονομικό θησαυρό της επαρχίας, ώστε ο κόσμος να γνωρίσει τους αξιολογότερους παραγωγούς και τα προϊόντα τους. Πρώτη προσπάθεια Γαστρονομικού Τουρισμού στην Ελλάδα.
Η «Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού» διοργανώνει επίσης και εκδηλώσεις γνωριμίας με αθηναϊκά εστιατόρια που κάνουν τη διαφορά. Πολλές φορές το μενού βασίζεται στα προϊόντα κάποιων παραγωγών από την επαρχία και είναι συνδυασμένο πάντα αρμονικά με τα κρασιά ενός οινοπαραγωγού.
Από τον Νοέμβριο του 2016 η Ομάδα επεκτείνει τις δραστηριότητες της, με επισκέψεις στις σημαντικότερες εκθέσεις Τέχνης, Μουσεία και θεατρικές παραστάσεις της Αθήνας συνδυάζοντας τις επισκέψεις αυτές με ένα γαστρονομικό event.
Από το 2013 συνεργάζεται με το Cosmorama με στόχο τα γαστρονομικά ταξίδια να γίνουν γνωστά στο ευρύτερο ταξιδιωτικό κοινό.
Το ταξίδι περιλαμβάνει
- Αεροπορικά εισιτήρια (οικονομική θέση): Sky Express
- Διαμονή: Στο επιλεγμένο ξενοδοχείο Heliotrope Hotel 4*
- Γεύματα: Πρωινό
- Μεταφορές: Με κλιματιζόμενο πούλμαν
- Ξεναγήσεις και εκδρομές: Όπως αναφέρονται στο πρόγραμμα
- Ξεναγός: Επαγγελματίας ξεναγός στα αρχοντικά και το Αρχαιολογικό Μουσείο
- Αντιπρόσωπο/Συνοδό.
- Ταξιδιωτικό φάκελο με χρήσιμες πληροφορίες.
Σημαντική Επισήμανση
- Τα γεύματα – δείπνα της Ομάδας Γαστρονομίας και Πολιτισμού παρουσιάζουν πάντα ένα μενoύ γευσιγνωσίας. Τα πιάτα σερβίρονται στη μέση (ανά 4 άτομα) για να μπορούν να μοιράζονται την εμπειρία οι συνδαιτυμόνες και να έχουν σφαιρική άποψη της γεύσης του χώρου εστίασης. Τα συνοδεύουν ένα ή δύο τοπικά κρασιά εμφιαλωμένα ή χύμα τα οποία δένουν αρμονικά με το γεύμα. Στα εστιατόρια ή τις ταβέρνες της εκδρομής παρουσιάζεται όσο είναι δυνατόν η ποικιλία και η διαφορετικότητα της τοπικής κουζίνας χωρίς τα μενού να επικαλύπτουν το ένα εκείνα των άλλων.
- Ελάχιστη συμμετοχή για την πραγματοποίηση του ταξιδιού 15 άτομα.
- Λόγω κορωνοιού θα ληφθούν όλα τα απαραίτητα μέτρα προστασίας κατά το σερβίρισμα.
Σημαντική Επισήμανση
- Τα γεύματα – δείπνα της Ομάδας Γαστρονομίας και Πολιτισμού παρουσιάζουν πάντα ένα μενoύ γευσιγνωσίας. Τα πιάτα σερβίρονται στη μέση (ανά 4 άτομα) για να μπορούν να μοιράζονται την εμπειρία οι συνδαιτυμόνες και να έχουν σφαιρική άποψη της γεύσης του χώρου εστίασης. Τα συνοδεύουν ένα ή δύο τοπικά κρασιά εμφιαλωμένα ή χύμα τα οποία δένουν αρμονικά με το γεύμα. Στα εστιατόρια ή τις ταβέρνες της εκδρομής παρουσιάζεται όσο είναι δυνατόν η ποικιλία και η διαφορετικότητα της τοπικής κουζίνας χωρίς τα μενού να επικαλύπτουν το ένα εκείνα των άλλων.
- Ελάχιστη συμμετοχή για την πραγματοποίηση του ταξιδιού 15 άτομα.
- Λόγω κορωνοιού θα ληφθούν όλα τα απαραίτητα μέτρα προστασίας κατά το σερβίρισμα.
- Ταυτότητα με λατινικούς χαρακτήρες ή διαβατήριο
Ημερήσιο Πρόγραμμα
Ημέρα 1η: Αθήνα – Μυτιλήνη (στο Νότο – Μουσείο, Αρχοντικά & Πλωμάρι)
Το ταξίδι μας αρχίζει από το αεροδρόμιο Ε. Βενιζέλος και μετά από μια σύντομη πρωινή πτήση φτάνουμε στην πανέμορφη Μυτιλήνη όπου μας περιμένει πούλμαν για να μας πάει στο ξενοδοχείο μας που θα μας υποδεχθεί με ένα πλούσιο πρωινό. Αμέσως μετά θα ξεκινήσουμε την περιπλάνηση μας.
Πρώτος μας στόχος το Νέο Αρχαιολογικό Μουσείο που στεγάζεται σε κτίριο του 1999 στο κέντρο της πρωτεύουσας του νησιού και έχει εκθέματα από την ελληνιστική και ρωμαϊκή Λέσβο. Συνεχίζουμε, και στη διαδρομή μας, θα θαυμάσουμε τα περισσότερα και καλύτερα διατηρημένα αρχοντικά της Μυτιλήνης, ξεναγημένα από την προικισμένη ξεναγό μας.
Αρχοντικό-νεοκλασικό στην πόλη της Μυτιλήνης
Χαράζοντας πορεία προς Νότο, και αφού αφήσουμε πίσω μας τον κόλπο της Γέρας θα φτάσουμε στο γραφικό χωριό Παππάδος και στο Ιστορικό Ελαιοτριβείο Βρανά για μια όμορφη ξενάγηση στο σημαντικότερο προϊόν του νησιού την ελιά και τα παράγωγα της. Ακολουθεί το Μουσείο Ούζου της Ποτοποιίας Βαρβαγιάννη στο Πλωμάρι μία από τις σπουδαιότερες ποτοποιίες στο νησί όπου ο ίδιος ο κος Στάθης Βαρβαγιάννης ή άλλο μέλος της οικογένειας, θα μας εξηγήσει τα πάντα για το ούζο. Έχουμε καιρό για μια σύντομη βουτιά και η ιδανική κοντινή παραλία ονομάζεται Άγιος Ισίδωρος.
Όμως ήρθε η ώρα για φαγητό και τι καλύτερο από την Ταβέρνα Μάμα Κατερίνα στην παραλία Πλωμαρίου με τοπικούς μεζέδες και φυσικά ουζάκι Βαρβαγιάννη. Πριν αφήσουμε το Πλωμάρι θα περάσουμε από το Deli Μπέρδεμα για γλυκό, καφέ και μικροδωράκια.
Μετά το φαγητό επιστρέφουμε για απογευματινή ξεκούραση στη βάση μας στη Μυτιλήνη. Αργότερα το απόγευμα θα μας βρει χωμένους στα δρομάκια της πόλης στην οδό Ερμού με τα εμπορικά μαγαζιά, το μπακάλικο του Σκοπελίτη, το παραδοσιακό καφενείο Ερμής να πίνουμε Καϊνάρι, την εκκλησία του Αγίου Θεράποντα την Μητρόπολη και το κάστρο. Η μέρα θα κλείσει για όσους αντέχουν στα μπαράκια της πόλης.
Ημέρα 2η: Μυτιλήνη (από το Νότο στο Βορρά – Βαρειά, Αγιάσος, Καλλονή, Μόλυβος, Σκάλα Συκαμινιάς, Μανταμάδος)
Μετά από ένα υπέροχο πρωινό επιβιβαζόμαστε στο πούλμαν μας και αρχίζουμε την εξερεύνηση. Πρώτη μας στάση σήμερα η Βαρειά στην άκρη της πόλης για να απολαύσουμε δύο μοναδικά μουσεία τέχνης δημιουργήματα του Στρατή Ελευθεριάδη – Teriade. Είναι το Μουσείο Θεόφιλου όπου θα γνωρίσουμε τον cult ζωγράφο του νησιού με τις υπέροχες naïf απεικονίσεις του των γεγονότων της ζωής στα τέλη του 1800 και το Μουσείο – Βιβλιοθήκη Στρατή Ελευθεριάδη – Teriade, που στεγάζει, διαφυλάσσει και παρουσιάζει το σύνολο του έργου αυτού του εμπνευσμένου, μοναδικού ανθρώπου και καλλιτέχνη (26 τεύχη τέχνης Verve και τα Grand’s Livres). O Στρατής Ελευθεριάδης ήταν άνθρωπος που κατανόησε την σημασία της σύγχρονης τέχνης και στάθηκε στο πλευρό των νέων δημιουργών, υποστηρίζοντάς τους. Επόμενος σταθμός μας είναι η Αγιάσος. Η διαδρομή είναι από τις πιο ωραίες του νησιού μέσα στο πράσινο. Η Αγιάσος είναι ένας αλλιώτικος τόπος. Περιδιαβαίνουμε με τα πόδια τα στενά δρομάκια του χωριού. Ο δρόμος μας φέρνει στην Παναγιά Αγιασώτισα για ένα προσκύνημα και δίπλα ακριβώς δοκιμάζουμε τα καλούδια του παραδοσιακού φούρνου του χωριού (πλατσιέντα και βασιλόπιτα), και φυσικά επισκεπτόμαστε το καφενείο του Παπέλ με τα λαϊκά δίστιχα στους τοίχους και μαθαίνουμε για την ντοπιολαλιά των Αγιασιωτών.
Το γνωστό καφενείο του Παπέλ στην Αγιάσο
Ξανά στο πούλμαν μας και βουρ για τον γραφικό Μόλυβο. Αφού περπατήσουμε στα όμορφα ανηφορικά δρομάκια του, θαυμάσουμε το Κάστρο και τον όμορφο κόλπο από ψηλά και καθόμαστε για φαγητό στην ταβέρνα Χταπόδι με ελληνικές γεύσεις και τη θάλασσα στα πόδια μας. Μετά το φαγητό συνεχίζουμε την πορεία μας προς Βορά για τη Σκάλα Συκαμινιάς. Εκεί θα αντικρύσουμε τη Παναγιά τη γοργόνα από το μυθιστόρημα του Στρατή Μυριβήλη και τα παράλια της Μικράς Ασίας συνοδεία ενός υπέροχου καφέ. Θα μάθουμε ακόμα τι συγκλονιστικό συνέβη σ’ αυτό το χωριό το 2015 με τις χιλιάδες των προσφύγων γέμισαν τις παραλίες του.
Αρχίζουμε τώρα την κάθοδο προς τον Μανταμάδο για να γνωρίσουμε τον Ταξιάρχη που τον σέβονται και τον προσκυνούν όλοι, δεξιοί και αριστεροί στο νησί και να δοκιμάσουμε τους περίφημους λουκουμάδες στο κυλικείο του. Το βράδυ μετά από την απογευματινή σιέστα μας, μπορούμε να απολαύσουμε το ποτό μας στο Πανελλήνιο ή στην πισίνα του ξενοδοχείου μας.
Ημέρα 3: Μυτιλήνη (στα Νοτιοδυτικά – Σκάλα Καλλονής, Παράκοιλα, Μεσότοπος, Σκάλα Ερεσού, Σίγρι, βαρκάδα στον κόλπο της Γέρας)
Η τελευταία μέρα μας είναι και αυτή πολύ γεμάτη. Ξεκινάμε νωρίς το πρωί για την Καλλονή. Στη διαδρομή μας βλέπουμε τις αλυκές και ένα μικρό υδροβιότοπο. Ο πλούσιος κάμπος Καλλονής ξεπροβάλλει ξαφνικά μπροστά μας. Ένα γρήγορο πέρασμα από την πόλη θα μας επιτρέψει να θαυμάσουμε το υπέροχο Δημοτικό Σχολειό της. Συνεχίζουμε νοτιοδυτικά αφού κάνουμε μια μικρή βόλτα και από τη Σκάλα Καλλονής, για τα Παράκοιλα.
Εκεί θα γνωριστούμε με τον Γυναικείο Συνεταιρισμό Παρακοίλων (έναν από τους πολλούς του νησιού) και τα παραδοσιακά προϊόντα του.
Γυναίκες “εν ώρα εργασίας” στον Γυναικείο Συνεταιρισμό Παρακοίλων
Συνεχίζουμε προς την ίδια κατεύθυνση για Μεσότοπο με επίσκεψη – ξενάγηση στο μικρό αλλά παστρικό Τυροκομείο Βασίλα.
Αμέσως μετά μας περιμένει η Σκάλα Ερεσού για ένα δροσιστικό μπάνιο στην αμμουδερή και πεντακάθαρη παραλία της. Μετά το μπάνιο ανανεωμένοι, θα τσιμπολογήσουμε στην όμορφη ταβέρνα Σουλάτσο με θέα το πέλαγος. Θα συνεχίζουμε την πορεία μας μέχρι το δυτικότερο άκρο του νησιού το Σίγρι για να δούμε το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας με εκθέματα από το απολιθωμένο δάσος. Εκεί θα μάθουμε όλες τις φυσικές διεργασίες που οδήγησαν στη δημιουργία του απολιθωμένου δάσους και τη γεωιστορική εξέλιξη του Αιγαίου Πελάγους. Μετά την εντυπωσιακή εμπειρία μας στη σεληνιακή αυτή πλευρά της Λέσβου μας περιμένει η τελευταία επίσκεψη – εμπειρία στο αποκαλυπτικό αυτό ταξίδι μας στο νησί της αρμονίας. Είναι μια βαρκάδα στον κόλπο της Γέρας με το ηλιοβασίλεμα. Γεμάτοι εικόνες, χρώματα, ιστορίες, μυρωδιές και γεύσεις θα πάρουμε το αεροπλάνο της επιστροφής για τη βάση μας.
- Εάν είναι κλειστό το ελαιοτριβείο Βρανά θα αντικατασταθεί με το Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας, ένα από τα 9 Μουσεία του Ομίλου Τραπέζης Πειραιώς που στεγάζεται στο παλαιό κοινοτικό ελαιοτριβείο της Αγίας Παρασκευής Λέσβου. Θα μάθουμε στα αναπαλαιωμένα κτίρια του για το πέρασμα από την μηχανοκίνηση στην ηλεκτροκίνηση, για τα βασικά στάδια της ελαιοπαραγωγής και για τον αλευρόμυλο που λειτουργούσε συμπληρωματικά κατά τους θερινούς μήνες.
Πίνακας αναχωρήσεων
“Χθες, ζήσαμε μια μοναδική εμπειρία στην εκδρομή που πραγματοποιήσαμε μαζί σας στην Μακρόνησο. Αρχικά, να αναφέρω συγχαρητήρια για την ιδέα και υλοποίηση αυτής της εκδρομής σε έναν μαρτυρικό τόπο που δυστυχώς δεν προβάλλεται στα Μέσα. Η ξεναγός μας, ήταν κάτι παραπάνω από εξαιρετική. Οργανωμένη, ιδιαίτερα γνώστης του αντικειμένου, με σημειώσεις, φωτογραφίες και αναφορές που δύσκολα μπορεί να βρει κάποιος, τυπική στους χρόνους και πλήρως βοηθητική στο που να φάμε στην πόλη του Λαυρίου. Η εκδρομή δεν θα ήταν η ίδια χωρίς αυτή. Επιπρόσθετα, εντυπωσιαστήκαμε από τον ξεναγό του μουσείου, ο οποίος με τις γνώσεις του και την επικοινωνιακή του δεινότητα μας βοήθησε να κατανοήσουμε τι συντελείται στο Τεχνολογικό Πάρκο Λαυρίου. Ήταν η πρώτη φορά που ταξιδέψαμε με το ταξιδιωτικό σας γραφείο και σίγουρα θα υπάρξει και επόμενη. Μόνο καλά λόγια. Σας ευχαριστούμε από καρδιάς.”