Πλήρες Βιετνάμ, Δέλτα Μεκόνγκ

Συγκέντρωση στο αεροδρόμιο και πτήση μέσω ενδιάμεσου σταθμού για την Σαϊγκόν, την οικονομική πρωτεύουσα του Βιετνάμ.

Άφιξη στο αεροδρόμιο και αφού τελειώσουμε με τις διαδικασίες της βίζας θα συναντήσουμε τον αντιπρόσωπό μας για να μεταφερθούμε στο ξενοδοχείο μας για ξεκούραση και διανυκτέρευση. Η Σαϊγκόν που πλέον ονομάζεται επίσημα Χο Τσι Μινχ ,έχει μετατραπεί σε μία σύγχρονη μεγαλούπολη που σύρει το άρμα της οικονομικής ανάπτυξης του Βιετνάμ.

Πρωινό και αναχώρηση για τα περίφημα δαιδαλώδη υπόγεια τούνελ Cu Chi , τα οποία κατά την διάρκεια του πολέμου του Βιετνάμ αποτελούσαν το κρησφύγετο των Βιετκόνγκ και απλώνονται σε μία έκταση 200 χλμ. Θα παρακολουθήσουμε ένα ενδιαφέρον ντοκιμαντέρ για την ζωή των Βιετκόνγκ μέσα στα τούνελ, θα μπούμε στα τούνελ και θα δούμε πως ζούσαν τον καιρό του πολέμου ,τις κουζίνες τους τα υπνοδωμάτια τους τους αποθηκευτικούς χώρους με τον οπλισμό τους ,τα ιατρεία τους και θα  μελετήσουμε τις κρυμμένες πόρτες διαφυγής  τους.  Προαιρετικά μπορούμε να δοκιμάσουμε τις δεξιότητες μας ρίχνοντας  μερικές βολές με Καλάσνικοφ . Επιστροφή στην Σαϊγκόν περίπου στις 12.30 και αφού θα έχουμε ένα ελαφρύ γεύμα με τοπικό φαγητό θα ξεκινήσουμε για την ξενάγηση μας στην πόλη. Το παλιό προεδρικό μέγαρο του Νότιου Βιετνάμ και σήμερα Μουσείο της Επανένωσης, το Μουσείο του Πολέμου αλλά και το υπέροχο Ιστορικό κέντρο με κτίρια σημεία αναφοράς όπως το Δημαρχείο, ο καθεδρικός Ναός της Νοτρ Νταμ και φυσικά το περίφημο Ταχυδρομείο κυριαρχούν στην ξενάγησή μας. Διανυκτέρευση.

Πολύ νωρίς το πρωί (08.00) μετά το πρωινό μας θα αναχωρήσουμε για την περιοχή του Μεκόνγκ νότια στην επαρχία Μπεν Τρε, απολαμβάνοντας τις πανέμορφες καταπράσινες φυτείες ρυζιού.  Θα επιβιβαστούμε στο ιδιωτικό μας πλοιάριο για μια βαρκάδα στον ποταμό  όπου θα επισκεφτούμε ένα τοπικό εργοστάσιο επεξεργασίας τούβλων , ένα εργαστήριο καρύδας ,ένα παραδοσιακό πλωτό ψάθινο σπίτι και θα δούμε και τοπικές ιδιωτικές καλλιέργειες. Στην συνέχεια θα ανεβούμε σε ένα tuk tuk και θα περιηγηθούμε γύρω από το χωριό μέσα σε κήπους και μονοπάτια με τροπικά φρούτα και φυτά Μπονσάι. Θα γευματίσουμε σε εστιατόριο στην όχθη του ποταμού και θα συνεχίσουμε την βαρκάδα μας στα όμορφα κανάλια του ποταμού. Το απόγευμα επιστροφή στην πόλη για διανυκτέρευση.

Πρωινό στο ξενοδοχείο και ελεύθερη ώρα για μια βόλτα στις τοπικές αγορές της πόλης πριν αναχωρήσουμε στο αεροδρόμιο  για την εσωτερική μας πτήση στο Ντανάνγκ, το μεγάλο λιμάνι του κεντρικού Βιετνάμ όπου θα μεταφερθούμε για την διανυκτέρευση μας στο Χόι Αν. Περπατήστε στην πόλη στα στενά δρομάκια στα οποία θα θαυμάσετε διάφορες αρχιτεκτονικές κάποιες εκ των οποίων δεν θα τις βρείτε πουθενά στον κόσμο, καθιστώντας την Μνημείο Παγκόσμιας κληρονομιάς. Αλλιώς προτείνουμε από τις 17.00 μια περιπατητική περιήγηση φαγητού (street food tour). Ο ξεναγός μας θα μας παραλάβει από το ξενοδοχείο και θα μας οδηγήσει σε διάφορα σημεία για να δοκιμάσουμε μερικά από τα πιο διάσημα τοπικά πιάτα (ενδέχεται να υπάρξουν αλλαγές ανάλογα με τη διαθεσιμότητα ή τα τοπικά γεγονότα στο Χόι Αν):

• White Rose dumplings (Λευκά Ροζ Ντάμπλινγκς)
• Cao Lau (Παραδοσιακά νούντλς του Χόι Αν)
• Banh My (Βιετναμέζικο σάντουιτς)
• Βιετναμέζικος καφές
• Spring Rolls (Ρολάκια άνοιξης)
• Banh Khot (Μικρές τραγανές τηγανίτες ρυζιού)
• Banh Cuon Thit Heo (Ρολά ρυζιού με χοιρινό)
• Επιδόρπιο

Μετά το πρωινό μας θα αναχωρήσουμε για την Ιερά Γη (Μάι Σον) που θα επισκεφτούμε τους ναούς των αγίων τόπων της πνευματικής πρωτεύουσας του βασιλείου των Τσαμπα, που κυριάρχησε στην Νοτιοανατολική Ασία για 1000 χρόνια με πολύ πλούσια ιστορία και πολιτισμό. Οι ναοί και τα ιερά έχουν την αξιοσημείωτη αρχιτεκτονική των πύργων με τα κόκκινα τούβλα.
Το σύνολο των κτισμάτων ξεπερνά τους 70 πύργους, μικρούς, μεσαίους και μεγάλους.
Γεύμα σε τοπικό σπίτι με παραδοσιακά φαγητά. Μετά το γεύμα, μεταφερόμαστε στον σταθμό σκαφών Cau Lau για μία βόλτα με σκάφος κατά μήκος του ποταμού Thu Bon γύρω από την περιοχή του Χόι Αν.
Στην συνέχεια θα φτάσουμε στο χωριό Cam Thanh Coconut.και θα επιβιβαστούμε σε μια παραδοσιακή στρογγυλή βάρκα σαν καλάθι και θα περιηγηθούμε στα ήρεμα κανάλια όπου θα απολαύσουμε την ομορφιά αυτού του κρυμμένου διαμαντιού.
Συνεχίζουμε για την παραδοσιακή Παλιά Πόλη του Χόι Αν, Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Θα περπατήσουμε  στα στενά δρομάκια με τα χαρακτηριστικά κίτρινα κτίρια, που το καθένα κρύβει τη δική του ιστορία. Θα εξερευνήσουμε τους  αρχαίους ναούς και τα  παραδοσιακά σπίτια, τις συνοικίες των εμπόρων ,την σκεπαστή ιαπωνική γέφυρα ηλικίας 400 ετών, την πολύχρωμή τοπική αγορά στο ποτάμι, την κινέζικη παγόδα Πουκ Κιέν και το 200 χρόνων σπίτι Ταν Κι.
Νωρίς το απόγευμα προς το βράδυ, θα επιβιβαστούμε για μια ρομαντική βόλτα με βάρκα στον ποταμό της πόλης και θα απολαύσουμε το μαγευτικό παιχνίδι των χρωμάτων του ηλιοβασιλέματος, που φωτίζει τα νερά. Κατά τη διάρκεια της διαδρομής και όταν θα έχει βραδιάσει πια θα  έχουμε την ευκαιρία να δημιουργήσουμε το δικό μας πολύχρωμο φαναράκι και θα το αφήσουμε να πέσει στο ποτάμι  — μια μαγική τοπική παράδοση. Θα απολαύσουμε ένα νόστιμο βιετναμέζικο δείπνο σε τοπικό εστιατόριο, γευόμενοι τις μοναδικές γεύσεις που χαρακτηρίζουν τη γαστρονομία του Χόι αν και θα επιστρέψουμε στην Παλιά Πόλη του Χόι Αν για να δούμε την μαγευτική μεταμόρφωση της πόλης καθώς οι δρόμοι φωτίζονται από χιλιάδες φαναράκια. Επιστροφή στο ξενοδοχείο στο Χόι Αν.

Μετά το πρωινό μας θα ξεκινήσουμε για την ολοήμερη μας εκδρομή προς το βουνό Μπα Να όπου θα ανέβουμε με τελεφερίκ που διαρκεί μισή ώρα και θαυμάζοντας το οικολογικό δάσος της περιοχής από ψηλά. Θα επισκεφθούμε  τα παλιά γαλλικά κελάρια και την επιβλητική παγόδα Linh Ung με το 27 μέτρα ύψος άγαλμα του Βούδα . Στην συνέχεια θα ανεβούμε ακόμη πιο ψηλά, πάλι με το τελεφερίκ ,θα επισκεφτούμε και θα ψυχαγωγηθούμε στις εγκαταστάσεις του  θεματικού πάρκο της περιοχής που θυμίζει Ντίσνεϋλαντ και είναι το τρίτο μεγαλύτερο κλειστό  πάρκο στον κόσμο. Θα γευματίσουμε σε εστιατόριο και στην συνέχεια θα ανηφορίσουμε στην κορυφή του βουνού Chua (1487 μέτρα)  για να απολαύσουμε την πανοραμική θέα του Ντανάγκ και βεβαία θα επισκεφτούμε και θα περπατήσουμε στην ομορφότερη  Χρυσή Γέφυρα  της χώρας που την κρατάνε δύο τεράστια χέρια και προσφέρει μία απαράμιλλη θέα στα καταπράσινα μαρμάρινα βουνά της περιοχής. Επιστροφή το απόγευμα στο ξενοδοχείο στην Χόι Αν και διανυκτέρευση.

Πρωινό και αναχώρηση, με κατεύθυνση, την ιστορική πόλη Χουέ, αφού περάσουμε από τον πιο όμορφο δρόμο Hai Van και καταλήξουμε στην κορυφή των βουνών Hai Van Quan.Θα σταματήσουμε για να τραβήξουμε πανοραμικές φωτογραφίες προς τον κόλπο Lang Co και θα νοιώσουμε την ατμόσφαιρα του τοπίου μεταξύ Ντανάγκ και Χούε. Θα καταλήξουμε στην  πόλη του Χουέ που αποτέλεσε για αρκετά χρόνια πρωτεύουσα της χώρας και είναι γεμάτη από μνήμες εκείνης της εποχής. Θα ξεκινήσουμε την γνωριμίας μας με μια επίσκεψη στον τάφο του Κάι Ντιν, ένα μείγμα δυτικής και ανατολικής αρχιτεκτονικής.
Αφού γευματίσουμε σε ένα τοπικό εστιατόριο θα συνεχίσουμε ξεκινήσουμε με την επίσκεψη της παγόδας Τιεν Μουν που αποτελεί το σύμβολο της πόλης που βρίσκεται πάνω στον ποταμό των Αρωμάτων. Στη συνέχεια θα επισκεφτούμε το μαυσωλείο του αυτοκράτορα Μιν Μανγκ. Και θα καταλήξουμε στην  περίφημη Απαγορευμένη Πόλη – η οποία υπέστη σοβαρές ζημιές από τα αμερικανικά βομβαρδιστικά κατά τη διάρκεια του πολέμου στο Βιετνάμ- αλλά σήμερα έχει αναπαλαιωθεί και φυσικά διατηρεί την αρχοντιά της, την αυτοκρατορική ακρόπολη και το επιβλητικό μαυσωλείο του Του Ντουκ Μεταφορά στο ξενοδοχείο για την διανυκτέρευσή μας.

Πρωινό και μεταφορά για την εσωτερικής μας πτήση στο Ανόι την πρωτεύουσα του Βιετνάμ, μία πόλη που απλώνεται ανάμεσα σε λίμνες και αποτελεί το οικονομικό και πολιτιστικό κέντρο του Βόρειου Βιετνάμ. Μεταφορά στο ξενοδοχείο μας για την διανυκτέρευση.

Μετά το πρωινό μας , νωρίς το πρωί  θα επισκεφθούμε το διάσημο χωριό Quang Phu Cau, γνωστό για την παράδοση 100 ετών παρασκευής θυμιαμάτων. Βλέποντας από κοντά τη διαδικασία κοψίματος των μπαμπού, του χρωματισμού και του στεγνώματος στον ήλιο, θα  έχουμε την ευκαιρία να αποθανατίσουμε τις ομορφότερες φωτογραφίες με τα έντονα χρώματα των στικς.
Σε περίπτωση βροχής, η επίσκεψη στο χωριό θυμιάματος αντικαθίσταται με επίσκεψη στο Χωριό Κεραμικής Bat Trang (45 λεπτά οδήγηση), όπου μπορούμε να  παρακολουθήσουμε τους τεχνίτες να δημιουργούν κεραμικά .Θα συμμετάσχουμε στην κατασκευή ενός δείγματος.
Στην συνέχεια θα κατευθυνθούμε πίσω στο Ανόι στον φημισμένο δρόμο του τρένου ( Train street) για να το φωτογραφήσουμε η να το βιντεοσκοπήσουμε που επιστρέφει στον κεντρικό σταθμό του Ανόι. Θα έχουμε  απλό γεύμα  με Banh Mi και Bun Cha, παραδοσιακές σπεσιαλιτέ του Ανόι. Συνεχίζουμε για το κέντρο της πόλης με τα υπέροχα γαλλικά αποικιακά κτίρια του κέντρου γοητεύουν με την κομψότητά τους. Θα ξεκινήσουμε με την ιστορική φυλακή Hoa Lo Ιστορική όπου κρατούνταν Βιετναμέζοι επαναστάτες και Αμερικανοί αιχμάλωτοι πολέμου κατά τη διάρκεια του Πολέμου του Βιετνάμ. Στην συνέχεια θα επισκεφτούμε τον Ναό της Λογοτεχνίας το πρώτο πανεπιστήμιο του Βιετνάμ (10ος αιώνας) και θα ενημερωθούμε για τον Κομφουκιανισμό και την παραδοσιακή εκπαίδευση, θα δούμε το περίπτερο Khue Van και τις στήλες των λογίων που βρίσκονται επάνω σε χελώνες.
Θα περάσουμε έξω από το μαυσωλείο του Χο Τσι Μινχ το οποίο  είναι ενδεικτικό του σεβασμού που θρέφουν οι κάτοικοι της χώρας για τον άνθρωπο που άλλαξε τη ροή της ιστορίας τους,  την  πλατεία Ba Dinh, όπου κηρύχθηκε η ανεξαρτησία του Βιετνάμ στις 2 Σεπτεμβρίου 1945.Συνεχίζουμε με την Λίμνη (West Lake)  και την περίφημη  Παγόδα Tran Quoc (αρχαιότερη παγόδα του Ανόι και χρονολογείται από το 528 μ.Χ.), για γνωριμία με τη βουδιστική παράδοση του Βιετνάμ.
Η ολοήμερη εκδρομή μας τελειώνει με μια δοκιμή του  διάσημου καφέ με αυγό. Η χώρα δεν φημίζεται μόνο για την καλύτερη ποιότητα καφέ, αλλά και για τους διαφορετικούς τρόπους παρασκευής, με έναν από αυτούς τον καφέ με αβγό, μια μοναδική εμπειρία για τους επισκέπτες. Γύρω στις 17.30 επιστρέφουμε στο ξενοδοχείο μας για την διανυκτέρευση.
Επιστροφή στο ξενοδοχείο μας για διανυκτέρευση.

Μετά το πρωινό ξεκινάμε τη σημερινή μέρα με μια διαδρομή σπάνιας ταξιδιωτικής ομορφιάς μιας και θα κατευθυνθούμε οδικώς στο παγκοσμίως διάσημο Χα Λόνγκ(165 χλμ). Φτάνοντας θα επιβιβαστούμε στα παραδοσιακά κρουαζιερόπλοια για την 4ωρη κρουαζιέρα μας που θα ακολουθήσει στον ομώνυμο όρμο και αποτελεί μία μοναδική εμπειρία. Εκατοντάδες καταπράσινοι βράχοι από ασβεστόλιθο, αποτέλεσμα της διάβρωσης εκατομμυρίων ετών, συνθέτουν ένα ονειρικό τοπίο που ικανοποιεί πλήρως τις αισθήσεις. Η κρουαζιέρα μας συνοδεύεται από ένα γευστικότατο γεύμα με θαλασσινά και άλλα βιετναμέζικα εδέσματα αφού πρώτα αγκυροβολήσουμε σε μια σκεπαστή σπηλιά για να κολυμπήσουμε. Στη συνέχεια επιστρέφουμε στο κρουαζιερόπλοιο για το δείπνο και την διανυκτέρευσή μας.

Πρωινό και συνεχίζουμε την κρουαζιέρα στην φυσική ομορφιά της περιοχής Μετά το μεσημεριανό μας θα μεταφερθούμε στο ξενοδοχείο μας στο  Ανόι για την διανυκτέρευση μας . Χρόνος ελεύθερος για να περπατήστε στην παλιά πόλη στα στενά δρομάκια με τα δεκάδες μικρομάγαζα, αλλά και να δείτε από κοντά την διαδικασία μετακίνησης των εμπορευμάτων-για να περάσει το τρένο στο στενότερο πέρασμα.

Πρωινό και ελεύθερος χρόνος μέχρι την μεταφορά μας στο αεροδρόμιο  για την επιστροφή μας στην Ελλάδα μέσω ενδιάμεσου σταθμού με άφιξη την επόμενη ημέρα ή εάν το επιθυμούμε μπορούμε να συνεχίσουμε σε κάποια άλλη περιοχή της Νοτιοανατολικής Ασίας όπως Καμπότζη ή Λάος.