Γιατί να πάω;

Με τις ανεμοδαρμένες παραλίες και τα θαλασσινά τοπία, αποπνέει ρομαντικό μυστήριο. Αποτελεί έναν βασικό προορισμό για τέλεση γάμων αλλά και για ταξίδια νεονύμφων και έχει ψηφιστεί ως ο κορυφαίος προορισμός για νεόνυμφους στον κόσμο. Η Σάντα Λουτσία υπήρξε ανέκαθεν ένας προορισμός για ταξιδιώτες που αναζητούν ρομαντισμό στην Καραϊβική. Τα ήρεμα νερά, οι δραματικοί βράχοι και οι πεντακάθαροι ουρανοί δημιουργούν το τέλειο σκηνικό για ζευγάρια. Ελάτε για τις παρθένες παραλίες και τις καταδύσεις, αλλά μείνετε για να απολαύσετε τις γαστρονομικές στιγμές της Καραϊβικής και να χορέψετε το Quadrille μέχρι τη νύχτα. Μερικοί επισκέπτες ταξιδεύουν στην Σάντα Λουτσία μόνο για το φαγητό. Το νησί έχει γίνει κόμβος για τους λάτρεις της μαγειρικής που θέλουν να δοκιμάσουν τα νέα πολυτελή εστιατόρια ή να μάθουν τις ρίζες των δημοφιλών πιάτων της Καραϊβικής. Τα μπαρ στην Σάντα Λουτσία φέρνουν επίσης τη φιλοξενία στο ανώτατο επίπεδο και συνεχίζουν το πάρτι μέχρι αργά το βράδυ. Σε αυτό το νησί, υπάρχει πάντα ένα πάρτι, πλούσιες πολιτιστικές γιορτές και φεστιβάλ ζωντανής μουσικής. Καθώς το πέπλο της νύχτας πέφτει στην Σάντα Λουτσία, αναδεικνύεται η περίφημη νυχτερινή ζωή του νησιού. Από τις θρυλικές εκδηλώσεις στο δρόμο “jump-up” έως τα πάρτι στην παραλία στο φως της πανσελήνου έως το club-hopping, ουσιαστικά δεν υπάρχει όριο στις επιλογές νυχτερινής διασκέδασης του νησιού. Φημίζεται σε όλη την Καραϊβική για τους εξωτικούς ρυθμούς και τις γεύσεις της. Η νυχτερινή της ζωή είναι μια εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε.
Η κατάδυση στην Σάντα Λουτσία προσφέρει μια εμπειρία παγκόσμιας κλάσης με το νησί σε ιδανική τοποθεσία μεταξύ της Καραϊβικής Θάλασσας και του Ατλαντικού Ωκεανού. Με περισσότερες από 22 καταπληκτικές τοποθεσίες κατάδυσης, το μαγευτικό αυτό νησί φιλοξενεί ένα ευρύ φάσμα εκπληκτικών καταδυτικών επιλογών. Είναι ένας προορισμός για ονειρεμένες διακοπές τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά! Υπάρχουν πολλές οικογενειακές δραστηριότητες στην ξηρά και στη δροσερή, καθαρή θάλασσα. Για όσους αισθάνονται υποχρεωμένοι να γυμναστούν ακόμη και σε διακοπές, το νησί φιλοξενεί ένα τρίαθλο που ονομάζεται TRI Saint Lucia και είναι επίσης το τελικό σημείο για το παγκοσμίου φήμης ιστιοπλοϊκό γεγονός Atlantic Rally for Cruisers. Από τις αμμώδεις παραλίες με τα κρυστάλλινα νερά ως τα περίφημα κέντρα ευεξίας με την ηφαιστειακή λάσπη, η Σάντα Λουτσία διαθέτει όλα όσα χρειάζονται για την απόλυτη εμπειρία υγείας και ευεξίας. Επιπλέον το νησί είναι ένας δημοφιλής προορισμός για αθλητές, ομάδες και θεατές αθλητικών εκδηλώσεων. Οι ζεστοί άνεμοι που χτυπούν απαλά τα δέντρα είναι ιδανικοί για ιστιοπλοΐα στα καταγάλανα νερά που περιβάλλουν το νησί των 250 τετραγωνικών μιλίων. Η Καραϊβική Θάλασσα, που χαϊδεύει τη δυτική της ακτή, είναι γνωστό ότι είναι ιδιαίτερα ήρεμη σε σύγκριση με τον Ατλαντικό Ωκεανό στην ανατολική ακτή.

Φαγητό, διασκέδαση – Tips & ideas

Από τo τοπικό ρούμι έως τις φημισμένες πιπεριές και τους αστακούς, η Σάντα Λουτσία είναι γνωστή σε όλη την Καραϊβική για τις πλούσιες μαγειρικές της παραδόσεις. Δοκιμάστε τα αγαπημένα νησιώτικα πιάτα, ελαφρώς πικάντικα, που συλλέγονται από τη θάλασσα και τα τοπικά αγροτικά προϊόντα. Μια παλέτα γεύσεων πραγματικά μοναδική και παγκόσμιας κλάσης. Ένας εκλεκτικός συνδυασμός αμερικανικών, ευρωπαϊκών, ινδικών και καραϊβικών γεύσεων. Το εθνικό πιάτo Green Figs & Saltfish αποτελείται από πράσινες μπανάνες και αλμυρά ψάρια τοπικά γνωστά ως πράσινα σύκα. Οι ντόπιοι βράζουν άγουρες μπανάνες και στη συνέχεια προσθέτουν βρασμένο μπακαλιάρο που έχει υποστεί επεξεργασία με αλάτι. Είναι ένα πλούσιο πιάτο φτιαγμένο με διάφορα βότανα και μπαχαρικά. Συνδυάστε αυτό το γεύμα με ένα πιάτο τηγανητά λαχανικά, ένα μπολ σούπα callaloo (μια σούπα σαν σπανάκι φτιαγμένη από το φυτό callaloo) ή μια φέτα αρτόκαρπο. Ο αρτόκαρπος είναι βασικό συστατικό στην κουζίνα της Σάντα Λουτσία και μοιάζει με μια πατάτα, αλλά έχει μια πιο γλυκιά γεύση. Μην παραλείψετε να συνδυάσετε το πιάτο σας με ένα ή δύο μπουκάλια μπύρας Piton, την τοπική μπύρα της χώρας που πήρε το όνομά της από τα εμβληματικά ηφαίστεια της περιοχής. Οι πολύ γευστικοί χυμοί από εξωτικά φρούτα θα σας δροσίσουν τις ζεστές μέρες της Καραϊβικής. Δοκιμάστε επίσης το ρούμι Reserve’s Reserve, που παράγεται στο νησί, είτε σκέτο για να γευτείτε την ποιότητα και να αισθανθείτε το βάθος της γεύσης του ή σε απολαυστικά κοκτέιλ. Πολύ ωραία εμπειρία στο νησί αποτελούν και τα μαθήματα μαγειρικής αλλά και η δημιουργία της δικής σας σοκολάτας χρησιμοποιώντας κόκκους κακάο που συλλέγετε απευθείας από τα δέντρα.
Σας προτείνουμε για θαλασσινά και τοπική κουζίνα τα εστιατόρια Jade Mountain Club, The Pink Plantation House, Liz Roti και Martha’s Tables, για Ινδική /Ασιατική κουζίνα Masala Bay, Spice Of India, για Φιλιππινέζικη & σούσι Sakuragi Restaurant & Sushi Bar και για Ευρωπαϊκή κουζίνα The Trysting Place, Rendezvous Resort και Key Largo Italian.

– Δειπνήστε και χορέψτε στο Rodney Bay Village, το «κέντρο της νυχτερινής ζωής» στη βόρεια πλευρά νησιού. Μπορείτε να επιλέξετε μέσα από μια σειρά εξαιρετικών εστιατορίων που καλύπτουν όλα τα γούστα και το budget των επισκεπτών. Οι γαστρονομικές επιλογές περιλαμβάνουν αυθεντικό καπνιστό μπάρμπεκιου, ψητοπωλείο, μεξικάνικη, κινέζικη και ινδική κουζίνα, καθώς και άλλες εκλεκτές επιλογές για φαγητό. Αργά το βράδυ επισκεφτείτε κάποιο από τα πολλά bar & clubs της περιoχής και διασκεδάστε με φανταστική μουσική μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.

– Το Gros Islet Street Party: Ίσως το πιο διάσημο “jump-up” της Σάντα Λουτσία, πραγματοποιείται εβδομαδιαία για περισσότερα από 50 χρόνια. Κάθε Παρασκευή βράδυ ξεκινώντας από το ηλιοβασίλεμα, οι κάτοικοι του Gros Islet πυροδοτούν τα μπάρμπεκιου τους, παγώνουν μπύρες Piton, στήνουν μπαρ στην κορυφή των δρόμων και ετοιμάζονται να καλωσορίσουν χιλιάδες ενθουσιώδεις γλεντζέδες σε αυτό πολύχρωμο ψαροχώρι. Οι μικροπωλητές ειδών τέχνης και χειροτεχνίας απλώνουν τους πάγκους τους, και το κέντρο της πόλης γίνεται μια τεράστια μουσική σκηνή με πολύ καλούς DJ και ένα γιγαντιαίο ηχοσύστημα που κρατά το street party ζωντανό μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες του Σαββάτου. Και φροντίστε να φέρετε την όρεξή σας! Στο πάρτυ καθώς το Gros Islet είναι γεμάτο με ψητά μπάρμπεκιου, από κοτόπουλο και χοιρινό μέχρι τα πιο φρέσκα ψάρια, που παραδόθηκαν λίγες ώρες πριν από τους ψαράδες της πόλης.

– Το Anse La Raye Fish Fry σφύζει από ζωή όλη την ημέρα. Οι τοπικοί ψαράδες πηγαίνουν με τα καΐκια και τις πιρόγες τους ανοικτά στη θάλασσα κάθε πρωί και επιστρέφουν με τα καλύτερα θαλασσινά και ψάρια. Τα βράδια της Παρασκευής, snapper, τόνος, dorado, barracuda, ισπανικό σκουμπρί, αστακός, καβούρι και μια πληθώρα άλλων νόστιμων θαλάσσιων κατοίκων φτάνει στις ψησταριές των χωρικών, που ευθυγραμμίζονται στην παραλία, περιτριγυρισμένοι από όμορφα καλυμμένα τραπέζια και αυτοσχέδιους πάγκους στο δρόμο ενώ DJ’s να παίζουν reggae και άλλες μουσικές.

– Το προστατευμένο χωριό Dennery βρίσκεται σχεδόν στα μισά της ανατολικής ακτής της Αγίας Λουκίας, όπου ο Ατλαντικός έρχεται για πρώτη φορά σε επαφή με το νησί. Το λιμάνι είναι ένα άλλο πολυσύχναστο αλιευτικό συγκρότημα, σε ένα γραφικό περιβάλλον που πλαισιώνεται από ψηλούς βράχους και το γοητευτικό χωριό στην πλαγιά του λόφου. Κάθε Σάββατο βράδυ στήνεται η Dennery Seafood Fiesta, η ατμόσφαιρα είναι χαλαρή, φιλική και αυθεντική, θα γνωρίσετε από κοντά ντόπιους από όλο το νησί οπότε αφεθείτε και διασκεδάσετε μαζί τους.

Πού να μείνω; Οι προτάσεις μας

Από all-inclusive οικογενειακά θέρετρα έως boutique ξενοδοχεία, η Σάντα Λουτσία έχει ένα μέρος για κάθε είδος ταξιδιώτη. Εμείς σας προτείνουμε ένα από τα ξενοδοχεία της μοναδικής αλυσίδας 5* Sandals Resorts www.sandals.com αποκλειστικά για ενήλικες.

• Sandals Grande St. Lucian στο Gros Islet. Σε ιδανική τοποθεσία στη δική του χερσόνησο, το θέρετρο βρέχεται στα δυτικά από τον γραφικό κόλπο Rodney και στα ανατολικά από τον μαγευτικό Ατλαντικό Ωκεανό.
• Sandals Halcyon Beach στο Castries. Ένας πραγματικός κήπος της Εδέμ δίπλα στη θάλασσα, με αρχιτεκτονική νησιού που διαθέτει γραφικά πολύχρωμα cottages που δεν είναι ψηλότερα από τους ψηλότερους φοίνικες, εξασφαλίζοντας πανέμορφες πανοραμικές φωτογραφίες.
• Sandals Regency La Toc στο Castries. Με ένα γήπεδο γκολφ με ξεχωριστό στιλ, εκπληκτικές σουίτες μπροστά στον ωκεανό και τον ιδιωτικό θύλακα του Sunset Bluff Village, αυτό το θέρετρο αναγνωρίζεται ως το πιο λαμπερό κόσμημα στα νησιά.