Αγίου Πνεύματος στην Κάρπαθο & Κάσο

Συνάντηση στο αεροδρόμιο και πτήση για Κάρπαθο. Άφιξη και η γνωριμία μας με το νησί ξεκινάει άμεσα με γύρο στα νότια χωριά. Αρχίζουμε με επίσκεψη στις Μενετές, το μεγαλύτερο χωριό του νησιού με τα πολλά νησιώτικα νεοκλασικά και την εκκλησία της Παναγιάς με το υπέροχο ξυλόγλυπτο τέμπλο και την φανταστική θέα στα Πηγάδια και το Αιγαίο! Θα συνεχίσουμε για το ψαροχώρι Φοινίκι, όπου χρόνος για ανάπαυλα και χρόνο για γεύμα στο γραφικό του λιμανάκι. Συνεχίζουμε για το αγροτικό μουσείο Πυλών (έξοδα ατομικά) όπου θα δούμε σκηνές και αντικείμενα από την αγροτική ζωή των κατοίκων του νησιού και μετά στο Όθος θα ξεναγηθούμε στο λαογραφικό μουσείο (έξοδα ατομικά) για να δούμε το εσωτερικό ενός Καρπάθικου σπιτιού με την ιδιαίτερη διακόσμηση. Επόμενος σταθμός μας θα είναι το Απέρι, η πρώτη πρωτεύουσα του νησιού, όπου θα περπατήσουμε στα γραφικά του σοκάκια και τα γεφύρια από την εποχή της Ιταλοκρατίας. Αργότερα μεταφορά στα Πηγάδια και εγκατάσταση στο υπερπολυτελές KONSTANTINOS PALACE HOTEL 5* Lux, μπροστά στην παραλία, γνωστό για τις εξαιρετικές παροχές του και την περιποίηση. Ξεκούραση και το βράδυ δείπνο μπουφέ.

Πλούσιο πρόγευμα μπουφέ. Η μέρα μας αρχίζει με επίσκεψη στον ναό της Αγίας Φωτεινής ή άφωτης του 5 ου αιώνα μ.Χ. που βρίσκεται δίπλα στο ξενοδοχείο μας και συνεχίζεται με ανάβαση στην εκθαμβωτική Όλυμπο ή Έλυμπο, κατά τους ντόπιους, που αποτελεί μια πραγματικά ξεχωριστή εμπειρία. Εδώ ο χρόνος μοιάζει να μην άγγιξε τίποτα! Ο “αποκλεισμός” της λόγω του ορεινού της περιοχής ήταν η ασπίδα του χωριού από τον χρόνο και την “εξέλιξη” και που την έχει μετατρέψει σε ένα ζωντανό λαογραφικό μουσείο με ζωντανή και την παραδοσιακή μουσική, τις αυτοσχέδιες μαντινάδες και με συγκεκριμένο τελετουργικό στις παραδοσιακές χριστιανικές γιορτές. Τα μαγευτικά στενάκια, τα γραφικά καφενεία, οι ξυλόφουρνοι σε κάθε γειτονιά που μοσχομυρίζουν ζεστό ψωμί, οι γραφικοί πέτρινοι ανεμόμυλοι, οι παλιές εκκλησιές με αυτήν της Κοιμήσεως της Θεοτόκου του 16^ου αι. στην πλατεία του χωριού να ξεχωρίζει, τα τουριστικά μαγαζιά με τα πολύχρωμα τοπικά υφαντά και οι γυναίκες ντυμένες με τις μοναδικές παραδοσιακές φορεσιές τους, είναι μερικές μόνο από τις “μυρωδιές της Όλυμπου” που περιμένουν να τις ζήσετε και να τις μυρίσετε με όλες σας τις αισθήσεις. Δεν θα παραλείψουμε να επισκεφθούμε ένα παραδοσιακό Ολυμπίτικο σπίτι, με τον χαρακτηριστικό ξυλόγλυπτο σοφά, με τα περίτεχνα χειροποίητα κεντήματα που είναι φτιαγμένα με πολύ έντονα χρώματα όπως και οι φορεσιές τους, τις φωτογραφίες από τις σημαντικές στιγμές της οικογένειας αλλά και τα ράφια γύρω γύρω του σπιτιού που είναι γεμάτα παλιά πιάτα και κανάτες που τα χρησιμοποιούσαν παλιότερα όταν στα σπίτια τους είχαν γάμους κ βαφτίσεις.. μοναδικός εντυπωσιακός διάκοσμος με το χαρακτηριστικό τριαντάφυλλο σε όλο το σπίτι, σημάδι νοικοκυροσύνης, σεβασμού στην παράδοση αλλά και στην διάδοση και συνέχιση της παράδοσης μιάς και σε κάθε σπίτι, ένα κομμάτι του παραμένει ακόμα έτσι. Αργότερα μετάβαση στο γραφικό ψαροχώρι Διαφάνι όπου χρόνος για μπάνιο στα φημισμένα κρυστάλλινα νερά. Επιστροφή στο ξενοδοχείο μας. Δείπνο μπουφέ.

Πλούσιο μπουφέ πρόγευμα και αναχωρούμε για την ακριτική και πανέμορφη Κάσο, την πιο αυθεντική ίσως γωνιά του Αιγαίου, με το ταχύπλοο Kassos Princess (09:45 – 11:00). Το νησί, που μοιάζει να έχει μείνει ανέγγιχτο από τον χρόνο φημίζεται για τη θερμή φιλοξενία, τους όμορφους οικισμούς, τις υπέροχες παραλίες, τα πανηγύρια και τη μουσική, τη χορευτική παράδοση και τα έθιμα του παρελθόντος. Θα περπατήσουμε στην πρωτεύουσα – λιμάνι, το Φρύ, όπου θα δούμε την εκκλησία του Αγίου Σπυρίδωνα, την τοπική αγορά με τα θαυμάσια τυροκομικά προϊόντα που φτιάχνονται στο νησί από ντόπιους παραγωγούς, και τα εντυπωσιακά πετρόχτιστα αρχοντικά των Κασίων καπεταναίων. Στη συνέχεια θα επισκεφτούμε την Παναγία της Κάσου και τις οκτώ εκκλησιές και θα καταλήξουμε στην παραλία του Εμποριού. Εκεί στα καταγάλανα νερά, θα απολαύσουμε το μπάνιο μας! Επιστρέφουμε στο Φρυ και χρόνος ελεύθερος για γεύμα. Το νησί της Κάσου είναι διάσημο και για την πεντανόστιμη παραδοσιακή κουζίνα του. Μερικές από τις τοπικές νοστιμιές είναι το Κασιώτικο πιλάφι με κανέλα, οι μακαρούνες με σιτάκα (ντόπιο κρεμώδες τυρί), οι τορμάες (μικρά ντολμαδάκια), το ντόπιο κατσικάκι, το μαύρο σουπιοπίλαφο, η Ελαϊκή (μαλακό τυρί), το Ροΐκιο γιαχνί (αγριόχορτο σε άρμη) και τα ιδιαίτερα Μοσχοπούγκια (γλυκά γεμιστά με αμύγδαλο). Απόπλους για επιστροφή στις 17:00, άφιξη στα Πηγάδια 18:15. Στη συνέχεια θα περιηγηθούμε πεζή στην πόλη όπου θα δούμε το μνημείο του Σμηναγού Κώστα Ηλιάκη, τα δυο κτήρια που σώζονται από την εποχή των Ιταλών (το Επαρχείο και το Λιμεναρχείο), την εκκλησία της Ευαγγελιστρίας, το συντριβάνι, τα γραφικά ταβερνάκια και τα καφέ, τον πεζόδρομο που βρίσκεται η τοπική αγορά. Αργότερα επιστροφή στο ξενοδοχείο. Δείπνο μπουφέ.

Πλούσιο πρόγευμα μπουφέ και αναχώρηση με τις αποσκευές μας για το αεροδρόμιο απ’όπου πτήση επιστροφής στην Αθήνα.