Τρίκαλα – Λίμνη Σμοκόβου – Μονοπάτι Ασκληπιού

Αναχώρηση στις 8.00 για μια από τις νεότερες τεχνητές λίμνες της Ελλάδας, τη λίμνη Σμοκόβου που βρίσκεται στα όρια των νομών Καρδίτσας και Φθιώτιδας.  Η λίμνη δημιουργήθηκε μετά την ανύψωση φράγματος που τιθάσευσε τα νερά του θεσσαλικού ποταμού Ονόχωνου ή Σοφαδίτη και έχει δημιουργήσει ένα μοναδικό φυσικό τοπίο σε υψόμετρο 400 μ. Γεύμα και συνεχίζουμε για τα Τρίκαλα, την γραφική πόλη που την διασχίζει ο Ληθαίος ποταμός, ο μοναδικός ποταμός που χωρίζει στα δύο μια ελληνική πόλη, δημιουργώντας ένα ειδυλλιακό τοπίο με πανύψηλα δέντρα στις όχθες του. Μεταφορά στο κεντρικό ξενοδοχείο Pantelidaki (3*) και ελεύθερος χρόνος.

Πρόγευμα και αναχώρηση για την Καλαμπάκα όπου θα επισκεφθούμε το ναό της Κοιμήσεως της Θεοτόκου με τον εντυπωσιακό μαρμάρινο άμβωνα.          Γύρος των Μετεώρων και συνεχίζουμε για το Μουσείο Θεόπετρας όπου θα δούμε ευρήματα από το Σπήλαιο της Θεόπετρας, από τις πιο ενδιαφέρουσες αρχαιολογικές συλλογές. Η μοναδικότητα του σπηλαίου έγκειται στο γεγονός, ότι περιέχει πλούσια και μοναδικά ευρήματα για δύο από τις σημαντικότερες πολιτισμικές μεταβολές της ανθρώπινης προϊστορίας: την αντικατάσταση των Νεάντερνταλ από τον σύγχρονο άνθρωπο και τη μετάβαση στη γεωργική επανάσταση. Στην ίδια περιοχή βρίσκεται και το Οινοποιείο Τσιλιλή. Εγκατεστημένο στη Ράξα Τρικάλων, το οινοποιείο περιτριγυρίζεται από τις βουνοκορυφές και τους λόφους των Αντιχασίων και της Πίνδου και τον ποταμό Ληθαίο. Εδώ θα μάθουμε για την διαδικασία της απόσταξης, από έναν από τους πρωτοπόρους παραγωγούς τσίπουρου ενώ θα έχουμε και γευστική δοκιμή κρασιών και αποσταγμάτων με συνοδεία μικρού σνακ. Αργότερα επιστροφή στα Τρίκαλα για να γνωρίσουμε τα αξιοθέατα της πόλης. Θα ξεναγηθούμε στον Μύλο Ματσόπουλου, ένα από τα σημαντικότερα μνημεία Βιομηχανικής Κληρονομιάς στην Ελλάδα. Ένα βιομηχανικό κτίριο πρωτοπόρο για την εποχή του (1884) που μέχρι τα τέλη της λειτουργίας του, περίπου έναν αιώνα αργότερα, διατήρησε σχεδόν απαράλλαχτη τη δομή της λειτουργίας του με τον μηχανολογικό εξοπλισμό να βρίσκεται σήμερα σχεδόν ακέραιος στη θέση του. Συνεχίζουμε για το ανακαινισμένο Μουσείο Τσιτσάνη όπου  τον 16^ο αι. λειτουργούσε ως οθωμανικό λουτρό ενώ αργότερα και για περίπου έναν αιώνα ο χώρος αυτός ήταν οι φυλακές των Τρικάλων. Τα δίδυμα λουτρά (γυναικεία & αντρικά) ήταν κατασκευασμένα με τέτοιο τρόπο, ώστε να τα επισκέπτονται ταυτόχρονα άνδρες και γυναίκες και βρίσκονται στο ισόγειο του κτιρίου ενώ στον πάνω όροφο θα δούμε εκθέματα που σχετίζονται με τη ζωή και το έργο του μεγάλου δημιουργού.
Εδώ κοντά είναι και το Κουρσούμ Τζαμί, με τον μολυβδοσκέπαστο θόλο που έχτισε ο ονομαστός αρχιτέκτονας του 16ου αι. Σινάν και αποτελούσε μέρος συγκροτήματος κτιρίων που ίδρυσε ο διοικητής του Σαντζακίου των Τρικάλων Οσμάν Σαχ.  Θα δούμε και τα υπόλοιπα αξιοθέατά της πόλης όπως το Φρούριο (6^ος αι.) και τον επισκέψιμο Πύργο του Ρολογιού ύψους 26 μ., ορατό σχεδόν από κάθε γωνιά της πόλης και θα καταλήξουμε στην συνοικία Βαρούσι, που κάποτε αποτελούσε την εύπορη συνοικία της πόλης με τα αρχοντικά σπίτια και την συνοικία τα Μανάβικα με τα πολλά ταβερνάκια και μεζεδοπωλεία.

Πρόγευμα και αναχώρηση για την Καλαμπάκα όπου θα επισκεφθούμε το ναό της Κοιμήσεως της Θεοτόκου με τον εντυπωσιακό μαρμάρινο άμβωνα. Γύρος των Μετεώρων και συνεχίζουμε για το Μουσείο Θεόπετρας όπου θα δούμε ευρήματα από το Σπήλαιο της Θεόπετρας, από τις πιο ενδιαφέρουσες αρχαιολογικές συλλογές. Η μοναδικότητα του σπηλαίου έγκειται στο γεγονός, ότι περιέχει πλούσια και μοναδικά ευρήματα για δύο από τις σημαντικότερες πολιτισμικές μεταβολές της ανθρώπινης προϊστορίας: την αντικατάσταση των Νεάντερνταλ από τον σύγχρονο άνθρωπο και τη μετάβαση στη γεωργική επανάσταση. Στην ίδια περιοχή βρίσκεται και το Οινοποιείο Τσιλιλή. Εγκατεστημένο στη Ράξα Τρικάλων, το οινοποιείο περιτριγυρίζεται από τις βουνοκορυφές και τους λόφους των Αντιχασίων και της Πίνδου και τον ποταμό Ληθαίο. Εδώ θα μάθουμε για την διαδικασία της απόσταξης, από έναν από τους πρωτοπόρους παραγωγούς τσίπουρου ενώ θα έχουμε και γευστική δοκιμή κρασιών και αποσταγμάτων με συνοδεία μικρού σνακ. Αργότερα επιστροφή στα Τρίκαλα για να γνωρίσουμε τα αξιοθέατα της πόλης. Θα ξεναγηθούμε στον Μύλο Ματσόπουλου, ένα από τα σημαντικότερα μνημεία Βιομηχανικής Κληρονομιάς στην Ελλάδα. Ένα βιομηχανικό κτίριο πρωτοπόρο για την εποχή του (1884) που μέχρι τα τέλη της λειτουργίας του, περίπου έναν αιώνα αργότερα, διατήρησε σχεδόν απαράλλαχτη τη δομή της λειτουργίας του με τον μηχανολογικό εξοπλισμό να βρίσκεται σήμερα σχεδόν ακέραιος στη θέση του. Συνεχίζουμε για το ανακαινισμένο Μουσείο Τσιτσάνη όπου  τον 16^ο αι. λειτουργούσε ως οθωμανικό λουτρό ενώ αργότερα και για περίπου έναν αιώνα ο χώρος αυτός ήταν οι φυλακές των Τρικάλων. Τα δίδυμα λουτρά (γυναικεία & αντρικά) ήταν κατασκευασμένα με τέτοιο τρόπο, ώστε να τα επισκέπτονται ταυτόχρονα άνδρες και γυναίκες και βρίσκονται στο ισόγειο του κτιρίου ενώ στον πάνω όροφο θα δούμε εκθέματα που σχετίζονται με τη ζωή και το έργο του μεγάλου δημιουργού.
Εδώ κοντά είναι και το Κουρσούμ Τζαμί, με τον μολυβδοσκέπαστο θόλο που έχτισε ο ονομαστός αρχιτέκτονας του 16ου αι. Σινάν και αποτελούσε μέρος συγκροτήματος κτιρίων που ίδρυσε ο διοικητής του Σαντζακίου των Τρικάλων Οσμάν Σαχ.  Θα δούμε και τα υπόλοιπα αξιοθέατά της πόλης όπως το Φρούριο (6^ος αι.) και τον επισκέψιμο Πύργο του Ρολογιού ύψους 26 μ., ορατό σχεδόν από κάθε γωνιά της πόλης και θα καταλήξουμε στην συνοικία Βαρούσι, που κάποτε αποτελούσε την εύπορη συνοικία της πόλης με τα αρχοντικά σπίτια και την συνοικία τα Μανάβικα με τα πολλά ταβερνάκια και μεζεδοπωλεία.

Πρόγευμα και αναχώρηση για το χωριό Γοργογύρι και για μια όμορφη πεζοπορική διαδρομή στο μονοπάτι του Ασκληπιού. Εκεί όπου σύμφωνα με την παράδοση ο γιατρός της αρχαιότητας Ασκληπιός μάζευε τα φαρμακευτικά βότανα για την παρασκευή των φαρμάκων που χρησιμοποιούσε από τις πλαγιές του Κόζιακα. Υποσχόμαστε ότι η διαδρομή θα σας εντυπωσιάσει ενεργοποιώντας όλες τις αισθήσεις σας. Το πρώτο 1,5 χλμ είναι πλακόστρωτο και απολύτως βατό ενώ όσο περπατάμε κάτω από τα αιωνόβια πλατάνια θα μυρίζουμε τα αρώματα από τα βότανα (τήλιο, θυμαρορίγανη, μελισσόχορτο, σπαθόχορτο, χαμομήλι, τσάι του βουνού), θα ακούμε το βουητό από τα καθαρά και γάργαρα νερά του Κεφαλοπόταμου που ρέουν από την «καρδιά» του Κόζιακα και θα βλέπουμε τα ξύλινα γλυπτά που είναι μέσα στο δάσος του ντόπιου ξυλογλύπτη Άγγελου Πατσιατζή. Γεύμα στην περιοχή και αναχώρηση για το γυναικείο μοναστήρι της Μονής Βυτουμά. Η Μονή είναι χτισμένη σε υψόμετρο περίπου 540 μ. και σε τοποθεσία που η αφθονία του υγρού στοιχείου σε συνδυασμό με την πυκνή βλάστηση δημιουργούν ένα μαγευτικό τοπίο. Ο Ναός είναι όλος αγιογραφημένος, με έξοχες τοιχογραφίες με τις περισσότερες να διατηρούνται σε πολύ καλή κατάσταση. Συνεχίζουμε για το γεφύρι της Σαρακίνας (1520) δίπλα σε έναν μεγάλο βράχο, ιδίου πετρώματος με αυτούς των Μετεώρων, ο οποίος ορθώνεται πάνω από τον Πηνειό. Αρχικά το γεφύρι είχε έξι τόξα, σήμερα όμως σώζονται μόνο τρία. Με   123 μέτρα μήκος και πλάτος 5,2 μέτρα πλέον χρησιμοποιείται ως πεζογέφυρα. Επιστροφή στα Τρίκαλα και ελεύθερος χρόνος.

Πρόγευμα και αναχώρηση για την Πύλη, χτισμένη στα όρια της πεδινής περιοχής της Θεσσαλίας και στην είσοδο του φαραγγιού προς τα ορεινά της Πίνδου όπου θα δούμε το μονότοξο γεφύρι του Αγ. Βησσαρίωνα (1514) που κάποτε ήταν η μοναδική γέφυρα που συνέδεε τον κάμπο με τα χωριά της Νότιας Πίνδου και συνεχίζουμε για το πυκνό παρόχθιο δάσος και τους πανέμορφους καταρράκτες της Παλαιοκαρυάς που ρίχνουν τα ορμητικά νερά από ύψος 12 μέτρων. Από εδώ θα ανέβουμε στις πλαγιές του νοτιοδυτικού Κόζιακα και το χωριό Ελάτη, Χτισμένο αμφιθεατρικά (υψ. 900 μ.), με τα παλιά πέτρινα σπίτια, τα καλντερίμια και τις βρύσες αποτελεί ένα από α δημοφιλέστερα ορεινά θέρετρα. Γεύμα και επιστροφή στην Αθήνα μ’ ενδιάμεσες στάσεις.